“સ્વસ્થ રહેવા માટે શું ખાવું?” – આ પ્રશ્ન લગભગ દરેક વ્યક્તિના મનમાં આવે છે. કોઈ કહે છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ બંધ કરી દો, કોઈ કહે છે કે માત્ર પ્રોટીન ખાઓ, તો કોઈ ફેટને સંપૂર્ણપણે ટાળવાની સલાહ આપે છે. પરંતુ સાચી વાત એ છે કે સંતુલિત અને પોષણયુક્ત ભોજન જ લાંબા ગાળે શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. ગુજરાતી…

આજના સમયમાં સોશિયલ મીડિયા, ટીવી જાહેરાતો અને ફૂડ ડિલિવરી એપ્સના કારણે લોકો માટે સ્વાદિષ્ટ પરંતુ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકથી દૂર રહેવું મુશ્કેલ બની ગયું છે. ઘણી વખત લોકો પૂછે છે: “ડૉક્ટર પોતે શું ખાય છે અને શું નથી ખાતા?” સમર્પણ ફિઝિયોથેરાપી અને વેઇટ લોસ ક્લિનિકના ફિઝિયોથેરાપિસ્ટ તરીકે દર્દીઓ સાથે વર્ષો સુધી કામ કરતાં મેં એક બાબત સ્પષ્ટ…