વ્રત અને ઉપવાસમાં સાબુદાણાની જગ્યાએ કયા હેલ્ધી ગુજરાતી ઓપ્શન લઈ શકાય?
ગુજરાતી સંસ્કૃતિ અને હિન્દુ ધર્મમાં વ્રત અને ઉપવાસનું અનેરું મહત્વ છે. પવિત્ર શ્રાવણ માસ હોય, નવરાત્રી હોય, એકાદશી (અગિયારસ) હોય કે પછી મહાશિવરાત્રી, ઉપવાસ એ માત્ર ધાર્મિક આસ્થાનો વિષય નથી, પરંતુ આયુર્વેદિક દૃષ્ટિએ શરીરને ડિટોક્સ (શુદ્ધ) કરવાની એક ઉત્તમ પ્રક્રિયા પણ છે. જ્યારે પણ ફરાળની વાત આવે છે, ત્યારે મોટાભાગના ગુજરાતી ઘરોમાં સૌથી પહેલું નામ…
