કફ પ્રકૃતિ આહાર

આયુર્વેદ, જે ભારતની હજારો વર્ષ જૂની પ્રાચીન ચિકિત્સા પદ્ધતિ છે, તે માને છે કે વિશ્વની દરેક વ્યક્તિ અનોખી છે. આયુર્વેદ અનુસાર, આપણું શરીર પાંચ મહાભૂતો (પૃથ્વી, જળ, અગ્નિ, વાયુ અને આકાશ) નું બનેલું છે. આ પાંચ તત્ત્વો ભેગા મળીને શરીરમાં ત્રણ મુખ્ય દોષોનું નિર્માણ કરે છે: વાત, પિત્ત અને કફ. દરેક મનુષ્યના જન્મ સમયે આ…