આયુર્વેદિક વસાણાં

શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીની શરૂઆત થાય એટલે ગુજરાતીઓના ઘરમાં અવનવા વસાણાં અને પાક બનવાની શરૂઆત થઈ જાય છે. શિયાળો એટલે આરોગ્ય સુધારવાની અને આખું વર્ષ શરીર નિરોગી રહે તે માટે શક્તિ ભેગી કરવાની ઋતુ. આ ઋતુમાં ઘરમાંથી શેકાયેલા ગુંદર, ઘી, અને મેથીની સુગંધ આવવી સામાન્ય છે. મેથી પાક અને ગુંદર પાક એ આપણા પારંપરિક અને અત્યંત…