આયુર્વેદિક ઉનાળાનો આહાર

ઉનાળાની ગરમીમાં શરીરને ઠંડક અને તાજગી આપવા માટે આપણા પૂર્વજો વર્ષોથી માટલાનું પાણી પીવાની પરંપરા જાળવી રાખતા આવ્યા છે. આજે ફ્રિજનું ઠંડું પાણી સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોવાથી ઘણા લોકો માટલાનું મહત્વ ભૂલી ગયા છે. પરંતુ છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ફરીથી લોકો કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી તરફ વળી રહ્યા છે, જેના કારણે માટલાના પાણીનું મહત્વ ફરી વધી રહ્યું…