Gujarati wedding buffet diet

શિયાળાની ઋતુની શરૂઆત થાય એટલે ગુજરાતમાં લગ્નગાળાની ધૂમ મચી જાય છે. ગુજરાતી લગ્ન એટલે માત્ર રિવાજો, ગરબા અને સંગીતનો જ ઉત્સવ નથી, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો પણ એક મહા ઉત્સવ છે. ઢોકળા, ખાંડવી, સમોસા, પાતરા, જલેબી, રબડી, જાતજાતના શાક અને ફરસાણ… આ બધું જોઈને કોઈ પણ વ્યક્તિના મોંમાં પાણી આવી જવું સ્વાભાવિક છે. પરંતુ, આ…