Benefits of Jaggery after meals in Gujarati

જમ્યા પછી મુખવાસ તરીકે ગોળ કે વરિયાળી ખાવાની પરંપરા સદીઓથી ભારતીય સંસ્કૃતિનો એક અતૂટ હિસ્સો રહી છે. લગ્નપ્રસંગ હોય કે ઘરે રોજિંદું ભોજન, જમ્યા પછી વરિયાળીની નાની ડબ્બી કે ગોળનો ટુકડો અચૂક હાજર હોય છે. પણ શું આ માત્ર એક રિવાજ છે, કે તેની પાછળ કોઈ મજબૂત વૈજ્ઞાનિક કારણ પણ છુપાયેલું છે? ૧. ગોળ: પાચન…