સેલિયાક ડિસીઝ

આજના સમયમાં જ્યારે પણ આપણે સ્વાસ્થ્ય, ફિટનેસ અથવા વજન ઘટાડવાની વાત કરીએ છીએ, ત્યારે એક શબ્દ વારંવાર સાંભળવા મળે છે – “ગ્લુટેન ફ્રી ડાયટ” (Gluten-Free Diet). સુપરમાર્કેટ્સમાં ગ્લુટેન ફ્રી પ્રોડક્ટ્સના અલગ વિભાગો જોવા મળે છે, સેલિબ્રિટીઝ આ ડાયટના ફાયદાઓ ગણાવે છે, અને સોશિયલ મીડિયા પર અનેક લોકો દાવો કરે છે કે ગ્લુટેન છોડવાથી તેમના જીવનમાં…