મેટાબોલિઝમ અને વજન

વજન ઘટાડવા અથવા ફિટ રહેવા માંગતા લોકોમાં એક સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય માન્યતા એ છે કે: “રાત્રે ૮ વાગ્યા પછી કંઈપણ ન ખાવું જોઈએ, નહીંતર તે સીધું ચરબી (Fat) માં ફેરવાઈ જાય છે.” આ માન્યતા એટલી હદે વ્યાપક છે કે ઘણા લોકો રાત્રે ભૂખ્યા પેટે સૂઈ જાય છે, અને જો ક્યારેક મોડું જમવાનું થાય તો…