મગની દાળનો શીરો

ભારતીય સંસ્કૃતિમાં મીઠાઈઓનું એક આગવું અને વિશેષ સ્થાન છે. તહેવારો હોય, લગ્નપ્રસંગ હોય કે પછી શિયાળાની કડકડતી ઠંડી, ‘મગની દાળનો શીરો’ (Moong Dal Halwa/Sheera) મોટાભાગના લોકોની પહેલી પસંદ હોય છે. તેની સુગંધ, તેનો સ્વાદ અને મોંમાં મુકતા જ ઓગળી જવાની તેની ખાસિયત કોઈને પણ લલચાવી શકે છે. પરંતુ આજના સમયમાં જ્યારે લોકો ફિટનેસ અને વજન…