ભોજન કરવાની સાચી રીત

આજે ડાઇનિંગ ટેબલ, સોફા અને વેસ્ટર્ન ટોઇલેટના વધતા ઉપયોગને કારણે આપણે ઉભડક બેસવાનું સાવ ભૂલી ગયા છીએ. ફિટનેસની ભાષામાં જેને આપણે ‘સ્કવોટ્સ’ (Squats) કહીએ છીએ, તે વાસ્તવમાં આપણી પરંપરાગત ઉભડક બેસવાની રીત જ છે. વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિએ, આ માત્ર એક કસરત નથી પરંતુ માનવ શરીરની એક અત્યંત કુદરતી અને શારીરિક રચના (Anatomy) ને અનુકૂળ સ્થિતિ છે….