ફરાળી વાનગીઓ

નવરાત્રી એ માત્ર આસ્થા, ભક્તિ અને ગરબાનો તહેવાર નથી, પરંતુ તે શારીરિક અને માનસિક શુદ્ધિ માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય પણ છે. પ્રાચીન સમયથી આપણા આયુર્વેદમાં ઉપવાસ (Fasting) નું ખૂબ મોટું મહત્વ દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આધુનિક વિજ્ઞાન પણ હવે માને છે કે જો ઉપવાસ સાચી રીતે કરવામાં આવે, તો તે માત્ર શરીરને ડિટોક્સ (ઝેરી તત્વો બહાર કાઢવા)…