ગાંઠિયા

જ્યારે પણ કોઈ ગુજરાતી વ્યક્તિ વજન ઘટાડવાનું અથવા ડાયેટિંગ કરવાનું નક્કી કરે છે, ત્યારે સૌથી મોટો અને મુશ્કેલ પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે, “હવે રવિવારની સવારના ફાફડા-જલેબીનું શું થશે?” અથવા “સાંજે ચા સાથે ગાંઠિયા કે ચવાણું ખાવાની આદત કેવી રીતે છૂટશે?” ગુજરાતીઓ અને ફરસાણ વચ્ચેનો સંબંધ અતૂટ છે. આપણા તહેવારો, રવિવારની સવાર, મહેમાનોનું સ્વાગત…