સાદું મીઠું અને સિંધવ મીઠું

આજના સમયમાં ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારને કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાઈપરટેન્શન) અને વધતું વજન (સ્થૂળતા) એ સામાન્ય સમસ્યાઓ બની ગઈ છે. જ્યારે વજન ઘટાડવા અથવા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે લોકો મોટાભાગે ખાંડ અને ચરબી ઘટાડવા પર ધ્યાન આપે છે. પરંતુ, આપણા આહારનો એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક, ‘મીઠું’, ઘણીવાર અવગણવામાં આવે…