બેસન

આજના આધુનિક અને ઝડપી યુગમાં આપણી ખાણીપીણીની આદતોમાં મોટો બદલાવ આવ્યો છે. પિઝા, બર્ગર, પાસ્તા, બિસ્કિટ, કેક, અને સમોસા જેવી વાનગીઓ આપણા રોજિંદા આહારનો એક ભાગ બની ગઈ છે. આ તમામ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં એક વસ્તુ સામાન્ય છે – મેંદો. મેંદાને ઘણીવાર ‘સફેદ ઝેર’ (White Poison) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સ્વાદમાં ભલે તે સારો લાગે,…