ગુજરાતી ભોજનમાં કેલરી

ગુજરાતી થાળી એટલે સ્વાદ, વિવિધતા અને આત્મીયતાનું પ્રતિક. એક જ થાળીમાં અનેક પ્રકારના શાક, દાળ, કઢી, રોટલી, ભાખરી, ફરસાણ, ભાત, મીઠાઈ, અથાણું, પાપડ અને છાશ – આ બધું જોઈને કોઈપણ વ્યક્તિનું મન લલચાઈ જાય. ખાસ કરીને ગુજરાતમાં પરિવાર સાથે બહાર જમવા જવાનું હોય, મહેમાનો સાથે ડિનર હોય કે કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય ત્યારે ગુજરાતી થાળી…