બટેટાની જગ્યાએ શક્કરિયા

ભારતીય રસોડામાં બટેટા (Potato) એક એવું શાક છે જે લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. શાક, સમોસા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ કે પરાઠા – બટેટા વિના આપણી વાનગીઓ અધૂરી લાગે છે. પરંતુ, આધુનિક સમયમાં જ્યારે લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે વધુ જાગૃત થઈ રહ્યા છે, ત્યારે એક નવો વિકલ્પ ઝડપથી લોકપ્રિય બની રહ્યો છે: શક્કરિયા (Sweet Potato). ઘણા આહાર…